Guida di viaggio
Five colorful fishing villages connected by hiking trails along the rugged Ligurian coast.
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La moka fa il caffè nelle case italiane dal 1933. Ecco come funziona, perché non è espresso, come prepararlo alla maniera italiana, e perché in fondo è una questione di rituale.
Oltre l'espresso c'è una mappa: il bicerin a strati di Torino, il marocchino al cacao, il caffè leccese ghiacciato alla mandorla, e lo shakerato. Guida ai caffè regionali d'Italia.
Espresso, macchiato, cappuccino, lungo, ristretto, corretto. Una guida chiara a ogni tipo di caffè italiano, cosa c'è in ogni tazzina e quando lo bevono davvero i locali.
Il bar italiano si regge su un rituale veloce e preciso: in piedi al bancone, si paga alla cassa, si dice 'un caffè.' Ecco come ordinare il caffè in Italia senza esitazioni.
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