Cultura
Emperors and popes, city-states and unification: the epic story of Italy.
Emperors and popes, city-states and unification: the epic story of Italy.
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Il caffè sospeso è la tradizione napoletana di pagare un espresso in più e lasciarlo, in modo anonimo, a uno sconosciuto che non ha gli spiccioli. Ecco da dove viene e come partecipare.
Oltre l'espresso c'è una mappa: il bicerin a strati di Torino, il marocchino al cacao, il caffè leccese ghiacciato alla mandorla, e lo shakerato. Guida ai caffè regionali d'Italia.
Espresso, macchiato, cappuccino, lungo, ristretto, corretto. Una guida chiara a ogni tipo di caffè italiano, cosa c'è in ogni tazzina e quando lo bevono davvero i locali.
Il bar italiano si regge su un rituale veloce e preciso: in piedi al bancone, si paga alla cassa, si dice 'un caffè.' Ecco come ordinare il caffè in Italia senza esitazioni.
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