Kiwi Giallo
Il kiwi giallo coltivato in Italia comprende più varietà dalla polpa dorata, senza costituire un’unica identità nazionale tutelata.
- Identità
- Kiwi a polpa gialla coltivato in Italia
- Esempi
- SunGold, Jintao e Jinyan
- Carattere
- Buccia e gusto dipendono dalla varietà
Da provare in cucina
Assaggiate il frutto maturo al naturale, poi aggiungetelo a una ciotola di yogurt bianco. Il SunGold di OP Kiwi Sole è dolce e meno acido, con buccia liscia: tenete queste caratteristiche legate alla cultivar quando confrontate altri kiwi gialli.
Chiedete quale kiwi giallo è
Le schede dei produttori indicano SunGold, Jintao e Jinyan fra le varietà gialle coltivate in Italia. Controllate la varietà e il Paese di origine sull’etichetta: la sola polpa gialla non dimostra una coltivazione italiana.
