Pasta di acciughe
La pasta di acciughe è un condimento cremoso di pesce utilizzato nei crostini toscani di fegatini.
Fotografia · Pasta di acciughe
- Nome italiano
- Pasta di acciughe
- Forma
- Pasta cremosa
- Piatto di riferimento
- Crostini toscani di fegatini
Nel composto dei crostini
La ricetta di Juls’ Kitchen su Visit Tuscany unisce pasta di acciughe, fegatini, capperi e burro prima di frullare. Anche Rizzoli descrive la propria pasta come condimento per crostini, pizza e pasta.
Il nostro consiglio: acquistate la pasta richiesta dalla ricetta e controllate gli ingredienti. I filetti sott’olio sono un prodotto diverso.
