La storia
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Salt-cured anchovy fillets preserved in oil; the quiet engine of savor in Piedmontese sauces from bagna cauda to tonnato.
In cucina
Acciughe sott’olio
Salt-cured anchovy fillets preserved in oil; the quiet engine of savor in Piedmontese sauces from bagna cauda to tonnato.
Fotografia · Acciughe sott’olio
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Salt-cured anchovy fillets preserved in oil; the quiet engine of savor in Piedmontese sauces from bagna cauda to tonnato.
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